目前分類:春一枝土生良品系列 (12)

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即日起,春一枝土生良品 仙楂美人菓來到全台誠品書店的 eslite flavor。
歡迎大家蒞臨『誠品知味』,品嚐臺灣在地的天然風味。

『誠品知味』是2009年初,誠品書店以美食來連結台灣在地食材的心意,擴大到引進全台各地富特色,又具健康養生概念的食品,強調「從產地到餐桌」的特色,所開闢「誠品知味」食品專櫃。由信義旗艦店首開先例,要把台灣小農的辛苦祖傳食材,不管是醬油醬料、有機乾貨、傳統醃漬小菜、蜜餞及茶油、鴨間稻的好米等,都迫不及待要推薦給大家品嚐!「誠品知味」精選每一個品牌的台灣傳統好食材,引導大家感受食物的原味,也讓全家人獲得健康! 

誠品POP_148x210_仙楂篇.JPG  

『誠品知味』:土生良品-仙楂美人菓 

忠誠店    /台北市天母忠誠路二段 188 號 3F 02-2873-0966 
台大店    /台北市新生南路三段 98 號 02-2362-6132 
西門店    /台北市西門町峨嵋街 52 號 3F 02-2388-6588 
東湖店    /台北市康寧路三段 72 號 B2 02-2633-8434 
士林店    /台北市文林路 338 號 1F 02-88611827 
大直實踐店  /台北市大直街70號(綜合大F)1F 02-8509-6566 
信義旗艦書店 /台北市松高路11號2F 02-8789-3388 
台大醫院店  /台北市中山南路7號B1 02-2322-5465 
劇場生活店  /台北市中山南路21-1號1F 02-2393-5559 
宜蘭書店   /宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號3F 03-936-2770 
站前店    /台北市忠孝西路一段47號B1 02-66328168 
新竹店    /新竹市信義街 68 號 03-527-8907 
中壢SOGO店  /中壢市元化路 357 號 (SOGO百貨 9F) 03-427-9817 
新竹SOGO店  /新竹市民族路2號11樓 03-5254538 
桃園遠百店  /桃園市中正路20號B1F 03-339-0983 
中壢大江店  /中壢市中園路二段501號4樓 03-468-0222 
台中中友店  /台中市三民路三段161號(中友百貨C棟10樓) 04-22211287 
台中新光三越 /台中市中港路二段111號11樓 04-22581609 
豐原太百店  /台中縣豐原市復興路2號B2(豐原太平洋百貨) 04-25261346 
台中園道書店 /台中市西區公益路68號3F 04-23266085 
屏東書店   /屏東市中正路72號7F(太平洋百貨7F) 08-765-1699 
台南總店   /台南市長榮路一段 181 號 B1 06-208-3977 
台南安平書店 /台南市安平區文平路207號 06-2936-568 
高雄大統店  /高雄市和平一路218號10F 07-222-0800 
高雄遠百店  /高雄市三多四路21號17樓 07-331-3102 
高醫書店   /高雄市三民區十全一路100號B1 07-3128188 
高雄新世紀書店/高雄市民族一路427號2F 07-3860058 
高雄大立書店 /高雄市前金區五福三路57號7F 07-2512595 
夢時代書店  /高雄市前鎮區中華五路789號3樓 07-8129808 
台東店    /台東市博愛路478號1F 089-330-388

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蜂蜜手信-------

蜂蜜在我們的觀念中
往往不知要用甚麼方式去吃它
也因為外面販售的蜂蜜幾乎容量都很多很大
有時擺久了沒注意 等到發現時都已經過期、變質必須丟掉
說實在是浪費又可惜

春一枝的蜂蜜手信
採自不同種花源
小小一瓶 攜帶方便
品嘗不同種花蜜風味的享受

 

食用方法一
*蜂蜜貝果*
將結晶蜜當作果醬塗抹在麵包、餅乾或貝果上
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(向日葵蜜散發微酸的韻味,配上貝果淡淡的麵粉香,讓人一口接一口,層次豐富,滋味無窮)

食用方法二
*繽紛水果蜜*
準備各色水果切丁
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放在小杯子中再隨意的淋上烏桕蜂蜜即完成


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(酸脆的水果,搭配花的甜蜜,清爽無負擔)

食用方法三
*甜淡蜜水*
準備一罐裝了九分滿水的寶特瓶
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加入適量的蜂蜜,蓋上瓶蓋搖一搖,可倒入漂亮的杯子立即享用

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(可依個人口味調整甜度比例,淡黃色甜美的蜂蜜水即細入口中,甜蜜滋味在心頭)


原來蜂蜜的食用方法其實可以很簡單卻也那麼的有變化~
以上的食用方法
無論是出外爬山、泡溫泉
甚至是朋友到家中作客
只要攜帶一罐小小的蜂蜜手信
輕輕鬆鬆都可以立即品嚐並分享歡樂給你的親朋好友
大家要一起來嘗試喔!
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老是買不到春一枝嚴選米的朋友們,今年第二期的米提早報到囉!

請喜歡春一枝白米的朋友們心動就要趕快行動,不然錯過又要等半年啦!

春一枝嚴選米的特色:

●春一枝商行與台東池上萬安社區農友契作。

●堅持所有稻作單獨碾製,不與其他來源之米混合。

大部分的稻作由於成本的考量,都是統一送到碾米廠後混合碾製再分裝,因此品質參差不齊的米會混雜其中,春一枝商行堅持所有的稻作都必須單獨碾製,讓每一粒米的品質都有保障。

 ●符合CNS1品質之特等米。

 ●電腦精選-保證粒粒飽滿完整。

由電腦挑選過所有的米粒,剔除破碎和過小的米粒,可以靠近一點,保證粒粒經營剔透。

 


 

一、重量:2公斤/包

二、保存期限六個月。(保存期限印製在外包裝)

售價:NT.240 /包

 

同場加映  「春一枝的池上好米  登場」

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台東美麗的洛神花在12月已經接近尾聲,(下圖的照片就是洛神花喔!)

為了留下洛神花最新鮮的味道,

春一枝台東工廠的師父們現正如火如荼的和新鮮的洛神花比賽,

短短20多天的花期,大夥兒每天都忙著處理農友親手採集下來的洛神花,

為了堅持不添加任何的食品添加劑,也保留新鮮洛神花鮮脆的口感,

春一枝不像坊間都將新鮮的洛神花用高糖和高鹽煮後製成洛神花蜜餞,

我們僅將新鮮的洛神花加入冰糖醃漬後立即放入冷凍保存,

這就是獨一無二的春一枝「蜜洛神」喔!(光看照片就想流口水了吧~)

心動了嗎?現在已經開始在網站上銷售囉~

大家快來嚐嚐洛神花的好味道吧~(招手)

來去春一枝網站瞧瞧!

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洛神花冰棒,已經缺貨了好一陣子了。

原來,洛神花一年才開一次花,每年的花期也僅有20天左右,

採下的花,馬上就要決定烘乾製成洛神花茶,或是醃漬成為洛神花蜜餞,多放一天,花就會開始腐壞;

也就是說,這一年的洛神花產量,就在這20天中定生死。

10月初,春一枝去台東拜訪今年要收購的洛神花田,

循著產業道路彎啊彎,農友們口中還邊喊著:很好找吧很好找吧....(OS:下次要自己去恐怕也認不得吧...)

哇~

山谷中的洛神花,倒是第一次見到!想必生長在這麼美麗山谷中的洛神花也一樣幸福吧!

一大片的洛神花,開滿花的時候應該很壯觀吧!

不需要施肥也不需要灑農藥的洛神花,靜靜的在台東的山谷裡長大,等開花的時候春一枝再去拜訪囉~

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等等等,再等一下下啦!

好多吃過上一期春一枝池上米的朋友已經在六月份就迫不及待打來問:你們的米到了嗎?

春一枝的池上米預計八月初將以全新包裝上市,要預購的朋友現在可以趕快跟我們連絡囉!!

(聽說現在預購已經超過100箱了哩!小編我也要去搶訂兩箱了啦!>_<)

先帶大家看看春一枝池上米的產地喔~

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因為春一枝在池上的田沒有很大,所以產量不多,要訂要快哩~

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5月底小編去池上的時候看到稻子正在開花,可惜沒能拍下稻穗纍纍的模樣給大家看哩~

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他就是號稱要挑戰米王的可愛農友,他超級認真在照顧春一枝的米喔~

再讓大家回憶一下春一枝好米晶瑩剔透的美麗模樣啦!

現在還有機會搶訂最後幾箱,趕快跟春一枝連絡喲~

等等,我也要來搶購啦!

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你知道每一朵洛神花都是農友親手採摘的嗎?

每年十一月是洛神花採收的季節,由於新鮮的洛神花不耐久放,因此採摘下來之後就要馬上處理,新鮮的花朵可以加糖醃漬,也可以乾燥保存,所有的過程都要靠人工來處理每一朵的洛神花,不僅要和時間賽跑(因為時間拖了洛神花就會爛掉了。),也需要大量人力和耐力處理成千上萬的洛神花,看似簡單的一朵洛神花,原來背後需要這麼多的努力才能成就呢!

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《洛神花茶》

只在每年11月由農友親手採集台東新鮮的洛神花萼以柴火烘乾製成。
洛神花萼含有豐富的果膠、醣類、花青素及維生素,屬於「微鹼性食品」。加入熱水沖泡出微酸的滋味,簡簡單單飲進大自然的珍貴寶藏。
◎洛神花沖泡方法◎
洛神花 1-2 朵 + 250 C.C.熱水 (約一個馬克杯),沖泡2分鐘後即可飲用,也可等比例用茶壺沖泡。
加點冰糖放進冰箱,也可以是清涼可口的飲料呢!

重量:60公克
售價:NT.120

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《蜜洛神》

春一枝商行自家栽種,手工鮮採的新鮮洛神花,立即加入冰糖、鹽和純水醃漬而成;完全不添加防腐劑和食品添加物,鮮脆口感和酸甜滋味保證讓您愛不釋口!
PS.裡面的湯汁拿來沖開水就變成超好喝的洛神花茶喔~
※注意事項:因產品不添加防腐劑,將以冷凍宅配寄出。產品於冷凍狀態下可保存三個月,食用時請用乾淨的餐具夾取,開封後請放置於冷藏保存並儘速食用完畢。

重量:600公克(包含洛神花和湯汁)
售價:NT.150

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●春一枝商行與台東池上萬安社區農友契作。

●堅持所有稻作單獨碾製,不與其他來源之米混合。

大部分的稻作由於成本的考量,都是統一送到碾米廠後混合碾製再分裝,因此品質參差不齊的米會混雜其中,春一枝商行堅持所有的稻作都必須單獨碾製,讓每一粒米的品質都有保障。

●每一包米都有「池上米」的認證標籤。

一、    產地保證:
台灣全國水稻面積約17萬公頃,而台東縣池上鄉水稻面積僅1,500公頃,每期稻穀產量不到全國產量的1%。所以池上鄉公所於94年11月30日推出  的地理認證標章。這是本標章第一項的保證:產自池上鄉。
二、產量控管保證
每一包經過認證的池上米皆「以流水編號控管數量」,從編號可控管認證數量與產量相符,也可以查驗稻米原料來源。
三、品質保證
每一包經過認證的池上米皆符合CNS國家稻米標準及食味值規範(65分以上),所以保證每一包通過認證的池上米都有優良的品質。
四、安全保證
1.田間栽培管理紀錄簿:農民於耕作期間應紀錄及栽培作業內容,並填寫於紀錄簿中。
2.通過稻穀農藥安全檢測:每一塊生產池上米的農地在收割前20日,要由池上鄉公所派員抽樣檢驗農藥殘留,通過安全標準者才核發安全證明,農民才可以收割入倉。

●符合CNS1品質之特等米。

●電腦精選-保證粒粒飽滿完整。

由電腦挑選過所有的米粒,剔除破碎和過小的米粒,你可以靠近一點,保證粒粒經營剔透啦!!

一、重量:2公斤/包

二、保存期限六個月。(保存期限印製在外包裝)

 

售價:NT.240/包

註:一次購買一箱(10包裝)另有優惠,詳情電洽02-2345-6617

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 葡萄乾.2.jpg

定價

袋裝100 元/包 250克(可與冰棒同時訂購)



說明:

採通風環境自然風乾精製而成的葡萄乾,色澤純正、風味獨特,不含任何甘味添加物與色素。

 成分: 葡萄
      (本產品絕無人工添加劑)

保存期限: 360 天
(有效日期如標示)

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 洛神花.1.jpg

定價

袋裝120元/包  50克 (可與冰棒同時訂購)

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天然、無毒、如花蜜般香甜的紅茶.......

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袋裝仙楂每人菓.jpg仙楂美人菓拌手禮.jpg 


 定價

袋裝165元/包 150公克

禮品提袋裝 330元/提袋 (兩包袋裝入)


說明: 

堅持用七天細心熬煮仙楂、黑糖與薏仁而成的仙楂美人,一口一顆體會執著的美好 


 成分: 仙楂、黑糖、薏仁
      (本產品絕無人工添加劑)

保存期限: 180 天
(有效日期如標示)

產地:台灣

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